Korvtest
Sedan gamla lägenheten äntligen är utflyttad och nycklarna inlämnade så framstår varje eftermiddag nästan som tråkig. De senaste veckorna har jag vetat exakt vad jag haft att göra - STÄDA!
Härom dagen promenerade jag längs gågatan (det känns småstadsbra att kunna tala om en gata som “gågatan” utan att det råder några tvivel om vilken gata som avses) på väg hem från jobbet. Plötsligt fick jag ett infall och köpte en varm korv av den mycket gamle varmkorvgubben.
Han har, tror jag, gjort en grej av att vara en traditionell rödvitrandig korvgubbe, med snuskiga ketchupflaskor, vegamössa, flakmoppe och allt. Korven smakade dock helt ok. Han hade förstås bara “kokt”. Ett litet viftande med korven i minusgraderna innan inmundigandet tog säkert knäcken på alla eventuella småkryp som kan ha simmat runt i det fingervarma korvspadet.
EN korv är dock långt i från mättande. Längs gågatan finns alla Uppsalas korvvagnar koncentrerade och ett korvtest skulle kunna förena nytta med nöje. Att provsmaka valda varmkorvar skulle dels kunna få mig ganska mätt och dels förse mig med något att skriva om.
Jag blåste snabbt av planerna efter den andra korven. Till skillnad från den gamla gubben som sålde korvar, så var det hu fråga om en gubbe som sålde gamla korvar.
Jag beslutade mig för en “grillad” och korvmannen valde leende mellan de 3-4 korvar som låg brevid grillen. Det exemplar han valde att sälja till mig för tio kronor såg osmakligt skrynklig ut, lite som någon av den gamle glaciärmannen Ötzis mer onämnbara kroppsdelar. Smaken påminde lite om pepparkaka. Jag greps av en obändig vilja att göra mig av med korven, men utan att verka ohyfsad mot korvmannen. Så artigt som möjligt försökte jag lite diskret slänga korven i en papperskorg i närheten, med ett sätt som om det vore det mest naturliga att göra när man just köpt sig en grillad med ketchup, men utan framgång.
Så här i efterhand kan jag kritisera mig själv med att jag kanske kunde ha härdat ut och gått några meter med korven innan jag slängde den. Nåja, man lär så länge man lever. Det lär nog dröja innan jag genomför nästa korvtest.